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6 ~* _4 c, r& T% Y/ z$ _公仔箱論壇 . f3 R) B% j1 m5 p+ p% l0 u
! T8 }/ A8 k5 G d公仔箱論壇原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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( W# y" B* w% S& \' h) C W/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面糊水:面粉30克，水少许
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做法- r7 j0 t% W; o! p
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1，鸡腿3只洗净tvb now,tvbnow,bttvb* ~: _' T. _8 Z! u
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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) ~! h% X- Z2 p8 K5.39.217.77:88985，腌好后的鸡腿tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 f4 j& ?4 q+ O5 m( C
8 i: p5 Z: R" G公仔箱論壇6，少用一点面粉加点水调成糊公仔箱論壇& |9 p- b: r T/ t, F( {. _ s/ u# ~
l( L5 V3 K# X5 J0 O" m; V, F7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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小贴士tvb now,tvbnow,bttvb, ?. `* F) M) {9 _9 m; e* O
! T- j4 p5 p. W# \2 n; S; |1，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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" \/ ~; q% J! `+ \& ]5.39.217.77:88983，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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' b/ @- j. r: a! O( ~4 Ktvb now,tvbnow,bttvb4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ a% D' X' }. n2 T8 k2 P1 D
$ C$ K. i3 m3 k7 |5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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