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+ w( ?6 o9 [( S* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许公仔箱論壇; |7 D4 B" p: x
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做法
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1，鸡腿3只洗净
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀公仔箱論壇- X2 ~1 @4 [6 p* Y# U$ G; ^
/ p! G3 B2 g O+ ~公仔箱論壇3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上- t7 O5 V0 |6 }, v" F8 }8 c- P, f
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: h) S- @& t9 I7 Y公仔箱論壇5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇* e) Z3 p/ w3 H8 G; O: m
$ f D: V$ }4 G2 [7 j; x1 S% V6，少用一点面粉加点水调成糊
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, D" D% R' X4 S! Y. V/ C( n- q* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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小贴士公仔箱論壇8 B+ o5 X* J: n1 p; J) v' f
' s" u9 E( [) W/ n1 U5.39.217.77:88981，鸡腿一定要选择小一点的tvb now,tvbnow,bttvb3 o/ m+ J- M6 ~, W* z' T# a) E# o: p
( q# @+ q; ]( D2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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) k$ H. a) o+ w3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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8 o9 D3 E/ j5 T ~, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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