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材料
7 t# F$ I7 p) K7 j# B/ v7 r- |tvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 H# o$ z$ d" [0 Q. [
做法; x. ~4 G) m" A2 W" u
1.將香茅切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb# s8 K7 r: _# T) Z( b
/ W( u; J" N5 F2 ~3 l' q. L2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。1 v( c3 w( S$ d, V# j
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。" [5 Q- E; \8 K# M; `* C3 a
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9 G( B% b. z( ~. s貼士
) N) J; S! m1 ?9 i/ O: T公仔箱論壇想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。公仔箱論壇- ]9 E! X: b7 s0 G* a- v& n
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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