3 m/ _$ d6 `6 O* b7 @2 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s1 k: a% E$ w* H; R) W
材料5.39.217.77:8898 B- F, M4 E6 Z: t# s
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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做法
% [( |+ J7 {9 I$ g' d$ C- j% c* v公仔箱論壇1.將香茅切成薄片。
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2 ^3 o5 L7 A& B8 _公仔箱論壇2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。0 I+ a8 c T! F7 h! O
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# ~: A/ U2 B& O公仔箱論壇貼士
* b3 n5 b$ p* Q6 q- G想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。% c' D6 d0 T1 i8 ]( D5 B
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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