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三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙5.39.217.77:8898# V( f! p5 B6 l
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1.將香茅切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb6 h. H& p5 `! S, s2 e, G
) u- v* {, H0 k9 v5.39.217.77:88982.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 L0 a$ _9 Y. f6 u7 X
1 L- x# K2 v3 U6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。5.39.217.77:8898) s& l1 g w! y, x3 `: e
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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