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0 v& ~9 X+ W. }公仔箱論壇材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V! @ m, s' q, }$ l) z; y! q. J
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! v$ ]3 c0 x7 g( ^" U' `6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 L, ^4 v" J3 }9 E) g4 Z7 M
1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。
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# g1 y1 P u! W9 z9 b2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。
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; }' q* S, p4 @: j$ Y0 f4 k, btvb now,tvbnow,bttvb3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。5.39.217.77:8898- F6 N( R2 }, {6 |
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4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。. }( X2 ?6 P9 R) c0 S7 z' e
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. ^9 q/ O1 P5 y* u4 x/ f; ]公仔箱論壇蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。 $ L" a) O1 s& u# ~& J& u( J
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發表於 2009-9-23 01:22 PM
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