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: g I7 G2 O$ s; h6 V Y- ^0 q3 R0 I& B7 R5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898$ y2 a& a( b) f/ z) q' R6 y
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
9 p' Z: M: w" |9 c) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 a8 W1 z: H9 a1 a8 x* N* `
( F3 ^- H2 f8 c& Ktvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898; u: D4 x+ |0 S6 ?0 S
1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。5.39.217.77:88980 U) c! T* `5 B
! _# c" ^& R+ m9 c* |; T2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" }9 g N+ O' U
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。6 \$ ]0 K+ g/ E, t
( e& r3 U- N N8 |$ @公仔箱論壇4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
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公仔箱論壇( q( C5 u, ~1 r- i. G7 y% E2 U2 l
貼士5.39.217.77:8898- k" M5 @0 ^1 j6 q
木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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