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材料
- i, c9 G! |3 x R. _! P5.39.217.77:8898木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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+ D% S" H5 \* j5 N做法
' A& [+ z3 ?9 _$ ^7 E) n2 t5.39.217.77:88981.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。公仔箱論壇. l5 l0 K q' T, N
2 v* `4 `2 ?* N3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
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貼士
+ m8 l8 w# M3 T) Utvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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