[中式食譜] 冬蔭功滑肉炒麪

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( r: X8 ]8 R9 q) x' G+ Y1 U! |. Z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料9 r3 K$ ~: I1 V5 Q$ Z
營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙5.39.217.77:8898( s( _  u/ y6 s; v

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做法
$ @: [$ k! ]7 n$ i; A5.39.217.77:88981.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。
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2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。
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3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。
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豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。
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