1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。 C5 K0 C% v3 O T# F" i
5.39.217.77:88984 j! Z' ^# a/ ^! N3 ^
7 T7 t# ]& `/ ?5 F3 g9 K9 q& e
* }) m. m1 J7 J4 e* t. S2 ~" ?8 N5.39.217.77:8898 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
, b9 Q8 N* B& @$ @5.39.217.77:8898
, j9 H4 w6 I, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 ]4 e5 r: T1 |3 }* M5 i* H2 Btvb now,tvbnow,bttvb3 B9 E9 c7 k" w& f
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
4 W! w5 m( m% @" {3 L! K. r- i, ~ Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 s5 h' I) F9 Z4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
* Z& H4 u) M8 ~0 N5 H, P% x5.39.217.77:8898
$ \+ P0 E2 u" X: x: Q+ ntvb now,tvbnow,bttvb 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
* f( t: j0 i6 P8 N1 m6 D1 N. o
2 ^( i% T3 K4 D' Ptvb now,tvbnow,bttvb 
3 K0 q9 ~. w; v# \" Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 l2 N7 c5 v& w+ w" Y( p% x 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。. }; G, i5 b' o$ i
/ ?* f$ W. A5 G# e* Y
+ G* K7 ^# ]) y6 b3 ~5.39.217.77:8898
1 @0 _/ k6 _0 U6 n' j4 _. K& C 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。+ q5 d7 F" C7 C0 H3 b6 l' C
: g4 ]; y# G8 h' D: N
 / I0 P M. h& e6 B0 r. ^# d8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 L! d( l, r; K. Z8 ~
7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
- C) K6 L, O f7 N
9 F( n5 X% A% c: z公仔箱論壇  ! B9 u3 u" g" c7 b
, U, ?' F, V+ g; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可以吃啦！好香啊！
7 Q/ {# i- x: p& d; ~$ C* n4 {* w
# i/ U o" `# Y; Y7 {1 |  |
發表於 2009-9-22 02:34 AM
| 