" I8 T& W9 T% n$ b0 G5.39.217.77:8898原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
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4 O6 l# g* O/ g. H& n# k/ X+ L5.39.217.77:8898·制作方法 公仔箱論壇9 k/ F5 A) B; O$ v
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。公仔箱論壇" ?- p7 g- z( R8 t( I
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芝士肉丸做法：
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" O7 E( ~5 g' @4 z% m$ R 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。; X* k* k) ^0 l( T3 G. w
1 C, U+ }+ @5 A4 M$ v2 d) Utvb now,tvbnow,bttvb 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。- M" V1 M: p2 G- V
, O. H3 W" `; ]! Q$ k( s# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、用手抓拌，直到上筋为止。
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5、手上粘少许水，搓成小丸子。公仔箱論壇/ m, k9 ?: s3 C6 o4 `6 R/ n
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a% C! `( D5 N
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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