餅底材料 :
, L6 X; n3 z$ |8 D3 \7 U' V1 c公仔箱論壇消化餅150g5.39.217.77:8898# W6 `1 N8 R4 G3 M* `5 [
牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb$ m: C7 F2 P% d6 B$ t7 X# c
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餡材料 :
; g$ q+ i- }5 E6 L( wtvb now,tvbnow,bttvb芒果(大) 2個
! z* F& S+ c$ l, a3 ]2 l5.39.217.77:8898蛋 1隻公仔箱論壇* g \- I( s: n3 |( D
忌廉芝士 250g9 \! D3 \) o: C3 W
鮮忌廉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~# ?. Y' }9 S, _3 } r
魚膠粉 1 1/2湯匙
" v' v6 @% e% U; |! i9 V; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60g5.39.217.77:88989 P2 w; Y9 t: `
冷開水 3湯匙 |6 e# @1 P0 V! L# v0 u
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做法 :公仔箱論壇, c3 m4 h& J3 H0 t# c5 K9 l
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；, H) d5 F! E2 k% a$ h& x: T
: r9 i& U7 Y' }! a5.39.217.77:88982. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
( x& ]5 u7 B9 w/ ~# Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% K+ v& N) m! j A
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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9 y3 {1 ]( _: l& `/ D" a& c5.39.217.77:88984. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb5 n: D8 H8 @4 i' x( e/ @- f. ~' j+ B
- E, m2 s) O, ]) a/ ptvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: u9 l. W. O
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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