餅底材料 :5.39.217.77:8898# p3 ]" S/ P, J/ N
消化餅150g
$ Q6 I+ e: `- E' {8 Q公仔箱論壇牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb0 \; X1 G. _$ [4 P' u0 Q# b
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餡材料 :公仔箱論壇8 a9 R6 w" B) o* z- \# }% L7 l* Y
芒果(大) 2個
& L/ j( |! d) T. u1 C% \+ j3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻5.39.217.77:8898# u7 D$ f7 }1 N# `; c
忌廉芝士 250g
+ ]) N8 C* r/ `鮮忌廉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb8 R; V$ Q9 i S, h6 \0 J4 \4 V
魚膠粉 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: o1 N8 E; t/ }- o9 l
糖 60g
# r, @- Q- r$ f* m. w2 t! Y! m冷開水 3湯匙
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做法 :* J" \( i; D: z2 @; S. T0 J
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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* M$ r7 z0 C: ^4 x2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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+ q7 n& x: Y! k8 A3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；9 x0 n# Y) w0 J0 e, a- M/ g
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 }" G& M }! s! ? @, D4 R+ _
0 z) L: p1 ?; y5 u! m! m8 P }3 C5 Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇4 r2 j0 l* k- k4 q
* ?& s5 {0 N( R8 F5 I" s0 T+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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