|
  
|
1#
發表於 2008-7-27 06:45 PM
| 只看該作者
【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
0 Y7 d& w% }8 h: X
& x% ]( M' o8 r! y P n% ` i: `: h; Ytvb now,tvbnow,bttvb雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。公仔箱論壇' h! v) B+ o& x6 w# e/ R% T
! a. A$ y4 g- T9 u. f
究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。tvb now,tvbnow,bttvb8 A, V4 N* O; E! I5 W+ s& w7 u7 Z
4 E5 k, a) D* A8 L2 N香蕉奇異果軟雪糕5.39.217.77:8898, S' e0 A" J. s( g* N g k
8 T9 \- E: M$ w1 z' q+ M. {7 b& d5.39.217.77:8898材料
) L* P/ e# Z* B8 f公仔箱論壇
/ M) c' Q4 |& T1 h1 [* f: [5.39.217.77:8898香蕉 一隻半
9 S! W- S& S5 C. ]- Q" k# U1 k公仔箱論壇2 C" X3 S7 ^/ ]- l
奇異果 一個tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 t% |) W i% z
5.39.217.77:8898" A6 L' _1 N, o/ k
雲呢拿香油 兩茶匙
8 h. M1 l3 B. Y7 a! V$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ n* v1 E7 Y- n8 C
冰塊 少許
$ |; ~8 X% j6 s! j" c公仔箱論壇" e7 F0 i5 M* u/ ]7 Y. g0 l- K
做法公仔箱論壇! r4 r" L& L8 C6 [- I+ p
tvb now,tvbnow,bttvb& |% J B0 R' @
1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。公仔箱論壇1 G: N8 ?% n5 C- y+ A
) P1 ]1 T' ^' d6 ^ `* c; ~) z5.39.217.77:88982 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
! X9 M' I9 z% O, r! T) w3 X; k" O! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; A+ c( c/ L4 K
熱量（1人）：150卡路里
6 G2 p0 A) p1 M! |$ x! W
2 m& K" ]. H! O+ Y/ l9 C" Z6 N5.39.217.77:8898尹耀林
: u8 K# F! k2 w9 C" v1 d2 Q5.39.217.77:8898
4 D: @! B( U( h7 e6 }5.39.217.77:8898加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。 |
-
1
評分次數
-
|
殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
|
