[原料/调料] - }+ p: j) T/ N5 I2 t2 p& M# J
蝴蝶面 200公克
4 X6 x/ o4 i" v* }) x6 g) E腊肠 2条 公仔箱論壇) R; U' N, a; Y8 i# m& ]
白酒 100公克 公仔箱論壇9 x& h6 B7 |$ P/ b9 D
九层塔叶 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, y8 Z, f0 r
大蒜 3瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. `* W0 L6 D! ]2 r' }2 V- O, \
洋葱 1/4个 5.39.217.77:8898" i. R7 e: X" ?0 V9 e* F* m
帕梅善起司粉 30公克
9 K4 @) C1 ~2 |& N公仔箱論壇盐及胡椒粉 各少许
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$ ?; Z; ]% E3 @! D[制作流程] tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 @+ D. k/ R; h. Z) Q- i/ G
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 5.39.217.77:88986 {. d/ Z1 l7 y1 _' ]! X
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
m. R2 A+ q3 `7 o0 r3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
5 X6 v; A/ |9 u* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 ! t6 c, ^* ]) \' t- H5 P
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 $ D# l! ^8 @+ _3 d
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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