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0 A' G9 h( R5 x# E' i S* T/ etvb now,tvbnow,bttvb材料 F# V& Q6 e4 @' u
夏威夷木瓜/奇異果各 1個、士多啤梨數粒、中蝦 8隻
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沙律汁料公仔箱論壇+ A4 P! {: T/ y9 m. ~( Q
蘋果醋 1湯匙、蜜糖 2茶匙、欖油 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ T ]! P0 }$ t, O
1.將蘋果醋、蜜糖及欖油拌勻成沙律汁。
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* u. Q$ U4 \: i/ H7 e! H- b公仔箱論壇2.將已洗淨的中蝦放入滾水中灼熟，盛起即放入冰塊中。
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# T# l$ Y4 B! n1 ^. `- m/ r3.將木瓜開半去籽，切去底部，其中半個去皮切粒。
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4.將另外半個木瓜沿邊切成起角，再輕輕開外皮做成花樣。6 I" x5 O1 D4 g" w
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5.奇異果去皮切丁粒；士多啤梨切丁粒。
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6.將木瓜粒、奇異果粒及士多啤梨粒拌勻，放回木瓜內，再將中蝦排放於木瓜花邊上，最後淋上沙律汁即成。
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中蝦灼熟後即放入冰水中，這樣做可保持蝦身爽口。
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發表於 2010-2-18 05:37 AM
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