[西式食譜] 雜菌可麗餅 Crê pes aux champignons

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0 Y: C! a% P) c7 J1 j. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" k! [2 n! F6 l4 X8 I2 K( t7 M( H  I
材料
  W. N2 R& @& @) n7 utvb now,tvbnow,bttvb可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
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麪糊汁
5 S, y' k1 r1 E1 K$ f8 Y! Z  Y牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
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做法
& Y3 M$ `3 Z$ s* G' k  dtvb now,tvbnow,bttvb1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
: O) i; h* M& O2 Q9 a& o, A( S$ }2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `4 T* g$ G. F公仔箱論壇2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。- `. ^) i- V1 j* }: l: W' C. Q3 O# C
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。' p6 @0 N3 D5 }0 o- d. M- G

1 d& K6 p. J' q5 w7 ^4 N4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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4 Z/ x# l: S) t. Z. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。　5.39.217.77:88989 o1 D! y- V" H/ C: @