[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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　　做法：
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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( I3 ^# g' ^& y+ a5.39.217.77:8898　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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: N8 z7 ?. I3 J+ I/ z; i　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( Z2 U- S' w) T7 `9 N. e
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }. B$ z3 S( n

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8 q: X5 m/ j9 U* |5.39.217.77:8898　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.6 U. a" G' W; Z$ ^4 c

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