[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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　　做法：
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　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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) f$ v/ r3 c0 \. `: q9 {# C) K" {2 l- Itvb now,tvbnow,bttvb　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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7 H$ h& s: t2 w3 i% W/ q6 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边$ w* [+ E" @+ o. F& f: k
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' K1 \2 |: L7 t9 E) \% _+ J6 }9 N% |

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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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8 r9 }' K- L4 y4 b6 k) V　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。