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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 p# L6 P% c! g
冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2  、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻
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& g: ]; c1 ]+ C- M5.39.217.77:8898醃 料
2 \: _ B8 U5 T) ?" P p/ k5.39.217.77:8898鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗
' V: H: F% s2 r( l" j) `) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* ^; ]' G8 A7 q' z0 r* M
% U' v" d; ?1 ^5 w9 z9 ?7 C5.39.217.77:8898調 味 料8 F4 w$ B1 P7 R0 N2 |
鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許
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6 P. F- {2 k$ u- x7 W% g做 法5.39.217.77:8898- v7 ~ s: E R+ r* k+ `/ j. n
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1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸  ， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。
& `) M @6 h0 i. j o, v6 l% G3 L1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( t. k/ P- E8 ~# z
2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。 5 b4 ]+ A, M* m( W) F) g. f
, ~2 j' N: a% |$ s$ U- _5.39.217.77:88983. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; r/ b9 Y4 x% \ F5 w
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4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。公仔箱論壇9 g% a& ]) k$ Y& B$ b+ Z5 M! r) b
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雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變  。5.39.217.77:8898/ _, z' n6 A* Q) @/ ]
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發表於 2009-3-6 05:38 PM
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