夫妻肺片 tvb now,tvbnow,bttvb7 O4 n8 w1 ?6 V, _8 h- J! k
| | | |  【原料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y- r9 C0 x9 {5 z) Z' @/ l/ Y
牛肉，牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。
$ Q4 C* e& x' K- x7 U
8 t4 {/ }+ X F! C. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】
) ?$ T. y5 P: ^3 Q7 K z6 l2 S9 n6 F5.39.217.77:8898将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成 500克重的块；将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起，置另一锅内，加入老卤水和香料（内装花椒、肉桂、八角）、川盐、白酒，再加清水，用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉待用；将卤水用旺火烧沸约10分钟后，将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁；将熟花生米拍碎待用，再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起，淋上味汁拌匀，分盛若干盘，分别撒上芝麻粉和花生仁末即成。
( I) k! o U" W( B; z3 n' O/ p公仔箱論壇【特点】
$ r- I: _- y9 r7 Q' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色泽美观，质嫩鲜美，麻辣浓香。
2 a t, ^$ L3 D2 G: X* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 b1 b- B# C5 p9 o" L* e
|
担担面 / l( U; U6 \- m2 a- B0 O
| | | |  【原料】tvb now,tvbnow,bttvb( W* ~6 i( R2 q* \
圆细面条500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川东菜100克，化猪油、香油各20克。 5.39.217.77:88987 B" Q' i( d& R' ~, u0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N7 y6 E: `& O3 q, G$ t! d
【制作过程】
0 i* c+ J! \5 y$ l% B7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将川东菜稍洗，将其和葱分别切细末，分装5个碗内，再把其它调料分装在每个碗中待用；
7 f9 S, j4 v0 n* w5.39.217.77:88982、锅中放水烧开，将面条下锅煮熟，分捞碗中即可食用。, t, o$ }3 Z8 k2 d. J; \
小笼粉蒸牛肉 9 q2 Y0 F) N; D( A' d/ h" {
| | | |  【原料】' h, \* e- h& a& m" l
牛肉约500克、五香米粉75克、香菜50克 : R _) l8 x; [9 D8 E; V
6 r. G) p1 n" j) j$ U% p
【制作过程】
/ I0 ]) J6 q7 @" C4 n+ x4 V7 `3 F( S1、牛肉去筋切片；* |/ F4 X, r3 b9 u& f; _ y* ?( C
2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；
) z) i8 E( b. b" J, V' s公仔箱論壇3、上笼蒸至软烂；
6 X) {* W$ s6 F+ |5.39.217.77:88984、加调料，香菜上桌即成 。% L0 U8 n7 s$ P$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u2 o3 g/ \" y/ n- s, Q
|
6 m9 H1 u# u4 J) V0 z/ R5.39.217.77:8898 |
|
發表於 2008-6-28 03:39 PM
| 
