[中式食譜] 黑糖煲仔滷排骨

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材料公仔箱論壇, Y, z" P3 u5 ^; a
排骨.....600克
* d0 c/ N) X2 i3 V' b- A# Ltvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....50-75克 (可隨個人口味適當調整)$ c, r: U" f1 G. z
豉油.....100毫升公仔箱論壇/ O$ U6 A/ N1 B$ |
薑.....100克
& V" t0 W. o1 l' m2 \2 K公仔箱論壇蔥.....50克
% `' d7 b0 ^1 y. Q3 |, U5 T9 c" B5.39.217.77:8898水.....100毫升( `6 D2 \. J4 ?; G( ]- N) G
公仔箱論壇4 F, W* B3 h3 e/ h; |& G

7 l" v' Q1 ?5 K. B( `6 V7 h% T5.39.217.77:8898* u' f# W! o1 b* M' N/ s
做法5.39.217.77:88982 a$ O+ d5 j* O' u+ K$ E9 ^
1.將黑糖磨成粉末狀& Z: C0 N$ P  X' A% J
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2.把薑削皮，切片
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) v+ r* r: m: x' n' V0 _" `; R4 E5.39.217.77:88983.將蔥切段
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7 ^0 ~9 n" }0 x- p4 G; R. x! t. }公仔箱論壇4.高火燒熱煲仔，加入水和排骨，煮8分鐘至7成熟，間中加以攪拌1 o8 ^. w" P5 ]+ k2 i0 N! H
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5.加入滴珠豉油、薑和黑糖，拌勻後再煮15分鐘至收汁及濃稠公仔箱論壇7 p# z9 B" }! }- z4 I2 T2 S

9 \5 s3 R& b% \. |! R' E8 vtvb now,tvbnow,bttvb6.最後加入蔥段拌勻，即成tvb now,tvbnow,bttvb- r" B" q8 }1 n, T3 V