[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( S7 B* Z- I5 Z5 f6 e& t" Z
香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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( F: y) o6 u, L. b- {2 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j% M5 Q# C6 r2 Y/ z$ X
做法
/ ~5 N; U, M& H- }, A- m1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
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4 ~- Z% s: k/ c! P2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。; ^7 `  P' c) r

) U2 c' N# t$ h6 f; y5.39.217.77:88983.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。9 X$ V; ?; O: j' d4 U+ K* U
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香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ C8 N. G" A

malayfatboy

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