[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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材料
; I  I( Y, y' B; T; g0 L公仔箱論壇忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
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; H' d% t3 M9 Q$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ D: [0 ~" u8 M5.39.217.77:88981.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
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  @8 x! k" _% N8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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7 O) Y" F/ u" U; g9 `3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
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4 z% O6 Y4 |: @  ~, ]$ j" ]5.39.217.77:88984.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。公仔箱論壇5 u, K: _' h) d, ~9 A9 ?1 k5 U
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1 x' L* H/ L, N" ~2 |8 |( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 x/ E4 M; s1 |/ L7 O# K
忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。