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0 Z# @6 a/ M( J. q- S/ `% \4 k5.39.217.77:8898材料" _6 ~1 x" ^, ^7 B' |* v$ l: h
青椒/紅椒/黃椒/紅洋葱各 1/2個、雜香草 5克、蒜頭 1粒（剁碎）、藍芝士/酸忌廉各 20克、西洋菜蜜/橄欖油各 20毫升、乾葱碎 1湯匙、黑胡椒碎/鹽各少許、雞毛菜適量tvb now,tvbnow,bttvb/ X) s# a6 }2 b! E
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8 o6 D6 a o& } U8 j$ N5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇: v( S g/ ]" O d0 y
1.半份橄欖油、西洋菜蜜、藍芝士、酸忌廉及乾葱拌勻成沙律醬。
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2.將青椒、紅椒、黃椒、剩餘橄欖油、鹽、黑胡椒碎、雜香草及蒜茸拌勻醃一醃，放坑紋鍋上煎熟，然後切角片。* }* p, k3 s7 _$ a6 I5 i
' H; {/ A, F" @) q* Q# Q3.三色椒放大碗中，加紅洋葱及半份沙律醬撈勻。在碟上放雞毛菜，放上三色椒，再淋上剩餘的沙律醬即成。* w" _9 B+ M. }% V) ~& |# K' e
4 m% G! z: W/ R) A9 f5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 B, O5 i5 p1 H8 R
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將燈籠椒先烤再撈沙律醬，除了更香，亦可避免出水，令沙律醬變得水滴滴。5.39.217.77:8898/ ^1 z; m, m, ?( g
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發表於 2009-10-9 06:46 AM
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發表於 2009-10-9 07:01 AM
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