[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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材料
' T* G/ E7 Q( Y5.39.217.77:8898鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量5.39.217.77:8898! s+ A7 k8 _0 g
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* _, B$ U! T8 `4 Q0 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 U6 }. n! l1 o
做法
# a4 w* L3 r) g公仔箱論壇1.將炸漿料撈勻。
5 J+ F: p3 W5 \$ Z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P4 q& @8 P) @9 C9 E0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 y* ~1 I# ^* E' M

2 g+ K1 ]9 o. [' }5.39.217.77:88983.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。! }9 s1 U5 D/ D% u. h
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4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 公仔箱論壇' j( H3 J# z8 N7 h+ g
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貼士
+ n- I, o% }: ]6 `4 u! F市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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