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( i1 {; Z; o; m( Y$ u) l5 e7 X: G公仔箱論壇材料
- W/ h* ~3 N6 @9 M! a' D/ n/ ^* c公仔箱論壇魔鬼魚 1,200克、燒腩仔 150克、枝竹 110克、北菇 2隻（切絲）、炸蒜子 38克、葱段 18克、豆卜 40克、雞粉 1茶匙、生抽 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、薑片/生粉水/老抽各少許、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、清水 400毫升6 w, }+ }, S x1 }
7 k/ f. ^0 I0 Y1 ~" {! G% q' r8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" s- O& P9 E7 K
做法
. h* b s. K+ `3 P, d1.魔鬼魚斬件，下蛋漿撈勻，下生粉撈勻。
% \) s$ {" v1 N- W RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w/ _9 A; o8 b r4 S; a2.開大火燒熱油至 180℃，放入魚件炸4分鐘至金黃撈起。
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9 f. t" i+ `, q+ P ~( p0 itvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、燒腩仔、北菇絲及炸蒜子炒勻，灒水後下豆卜及枝竹，待水煮滾後，下雞粉、生抽及糖拌勻，魚件回鑊煮3分鐘，下少許老抽調色，埋生粉水芡，下葱段兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 x8 H1 J: J, X+ e2 h
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發表於 2009-10-8 06:49 AM
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