秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
+ a# @7 Q* o' w, J$ n2 Atvb now,tvbnow,bttvb材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ |( i: H4 l* i& F
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做法：
1 `' F' u; Q+ Q& ~) W& X. Gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 各材料洗净；3 _ Y! U: b) u
2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
9 G, C( R" ]# K6 W8 }' Z6 o+ X公仔箱論壇 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 e" Z: |4 u
功效：
" W2 l3 }6 }' i( v0 y1 k9 etvb now,tvbnow,bttvb 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。tvb now,tvbnow,bttvb2 I' j. T9 \% u# Q. d) g
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1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。- c. R8 |0 _& O/ o9 E
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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