尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!4 t s% |9 m) i' y7 `3 r$ X
我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭 tvb now,tvbnow,bttvb* s. a$ H1 ~' J( _7 t/ w
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握. 5 C1 V }3 D$ K% n0 {
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2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 p
7 I. F( A; |2 B, E# j- J公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R0 Z6 ?0 x+ ~% a4 [
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4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.
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5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.
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要一直炒,唔好挺.要快.! ^) `: f! x# z7 h! ?
6.炒到起沙啦.!!
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炒多陣就得啦.& T! F- O9 O7 d; |; p& a* R/ Q
Bingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ Ctvb now,tvbnow,bttvb* K3 n$ U4 y3 z8 a$ {' u0 ?
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發表於 2008-11-6 05:26 PM
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