原料：肉糜，胡萝卜，青菜5.39.217.77:8898- b* Q8 s o- L* K6 f# L! q! M6 ^
1 }" n; ~6 l$ ?0 z" m! j 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油公仔箱論壇2 S' W, N4 n& L( O- d% \
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做法：
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7 M) ] q" ^4 X) g( z1 f公仔箱論壇 胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜. D" k1 r! ~9 ~! u
1 Q* _3 {3 J- I' f' l& otvb now,tvbnow,bttvb 相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油公仔箱論壇) E* U% W6 y4 `; w0 @9 b2 r; ^
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底tvb now,tvbnow,bttvb& \- h- Z7 o& ^" A# l' z$ Y
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加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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