) q& R% X6 ~) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r. a2 Z1 C8 W [, Ntvb now,tvbnow,bttvb准备时间：30分钟
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烹饪时间：40分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% m4 N- L+ {7 i- W
: w" Q$ W5 z% ?用料：
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2 F5 f# u9 n) w& N4 a$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩鸡1只(1000g)
* W' |$ }# a7 G* z3 t- @干香菇50克
) F- @$ C% }) V) j. Y+ K+ J豆瓣25克
: G( M& [; U( l- R$ ^% B+ f4 ]5.39.217.77:8898花椒1茶匙(5克)公仔箱論壇+ d& J( s( q a* ~0 G {
精盐1茶匙(5克)
" f. b( Z+ g& Ztvb now,tvbnow,bttvb大葱10克
; G; F) y1 L# k# l$ _( R, n- h5 l鸡精1茶匙(5克)/ z6 i% Q4 ^1 |0 _: |
料酒2茶匙(10毫升) e# q4 j0 n( W" R2 ?' x
酱油2茶匙(10毫升)
& ?$ \, c7 Y9 X3 E8 O& G1 I5.39.217.77:8898冰糖25克
6 [) z2 ]2 g. ]% O+ ~0 e/ f公仔箱論壇油50毫升6 @8 n% S8 B( Y! @5 C, f
八角2粒
" b; m% D5 B! R& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i B: a0 i: o0 E* q5.39.217.77:8898做法： tvb now,tvbnow,bttvb4 Y, c w% c" j; E+ W$ o7 i
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1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。5.39.217.77:8898- n) |& d# A/ h5 l. {8 F
5.39.217.77:88982 [# Z3 b y- T* j& t! t
2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。- z. P$ _, a- a# F9 b
2 `8 J3 |" u9 r' G6 n公仔箱論壇3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。" e" i5 g# ]- P
2 w$ a# P- L0 O4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
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