[中式食譜] 醬淋魚片

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【材　 料】
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. k% r# K, u, U2 F5 z/ k" U鯛魚肉 1塊公仔箱論壇$ [: j% V/ S5 Z: r5 J$ s

& ^! f. d9 ~& e' I' R' q: i4 J公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇( i2 H2 Y+ C2 \( c" B! u4 g& K0 a
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A.鹽 1/6小匙
: {5 I) s4 |, ^8 _/ Q2 I9 p: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6小匙
0 ?% H  b! b* V( W, N  S% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
+ F8 U  {: ?& d公仔箱論壇料酒 1小匙
) G9 |* }0 s" k* C  O# ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' X2 J1 Q( \5 |0 A9 m, T0 c
B.薑汁麻醬 3大匙5.39.217.77:8898* i2 Y8 ~2 F0 V7 I& \% L
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【做　 法】
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$ }  f0 r& v7 P5 x$ \5.39.217.77:88981.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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9 d' H/ k. ~2 @5.39.217.77:88982.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。