[甜品] 白糖糕

joesloo

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本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？  }  B; a2 _  H) D7 t- `
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A)230g      Rice Flour       粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ o3 G1 r0 `7 g" i) y
   150ml     water            水4 \8 z% p" T0 t9 n1 n
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9 t/ V2 ~# ?* j4 Ytvb now,tvbnow,bttvbB)180g      castor sugar  幼砂糖
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5.39.217.77:8898+ O) H6 [9 h+ q6 ~
C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
- U; u( R7 J  t& }( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2 tbsp    water            水
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4 a- t+ q8 j! `2 `$ j5.39.217.77:8898D)1/8 tsp    oil                  食油
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1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
; |) h" Y, W) Y9 S, H: Z6 K2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.