沖繩涼麵

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材料：
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蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。　
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調味料：
* X- J$ l3 E' i4 B  i; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- Z; M! R/ n) P/ x/ M8 @
富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。 tvb now,tvbnow,bttvb4 _" w) {5 \9 P0 V! t

; q7 n: t! X3 s- O作法：tvb now,tvbnow,bttvb" P- H' N: ]7 Z3 X  E  @7 g$ v, U
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1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
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% ~4 V2 `9 t- S' [9 e: G( |1 Z2 將其他材料排蕎麥麵上。
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* I# h, o4 x6 h( i$ K0 E3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
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* h" G, t* G! S) S" ]6 Z★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。
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