 , q, ]7 {3 I1 I7 B5 D( I- u
9 V1 v6 N4 M" N& T: k+ |材料：
& H$ H& J% l/ l, l- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: r6 i8 y# b, x9 u6 I' D0 P) a" v
tvb now,tvbnow,bttvb7 J% v) }7 M: [# U. o- m6 ]
調味料：
/ G+ {9 U B9 F' A& u) p公仔箱論壇味粉5克，鹽2克，糖1克。
( p' q( M/ ^2 E. ?: g! n公仔箱論壇+ j- x" L6 l% k1 ]) O
醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o1 ^5 @' x4 F2 F, f0 B T/ O
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
! }+ V1 F4 W g. {, A, K% n, e. j5 `公仔箱論壇
9 n* e" M6 z) P調味料：
4 r6 i, ~- L) ]4 Y" T, v# c; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖360克，鹽4克。
5 ]1 b6 n/ B- M! N2 a/ p8 s1 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) E4 l* Q4 \; _8 M2 @% B
做法：8 r* w) J% F* O; z
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。公仔箱論壇) U! A( q" ]* K; }! o
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。% @3 j0 h( V" @$ |1 @5 W6 D. Z: v
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
$ G( S' _5 } a* P6 q2 Y, t5.39.217.77:8898
+ t) D9 x, s1 E# Q* J T4 f" [0 u6 m+ |& B! r6 ~5 f
6 L! e5 f( g/ j' j1 D" R6 l
小貼士：
7 Y, C9 Z" v, s6 Z0 dtvb now,tvbnow,bttvb1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
$ N$ M. z( [7 h1 t5.39.217.77:88982.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
| 