5 U4 u4 x3 D8 ]3 E1 D1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* E: V0 I' E _
材料：
3 `$ Z( U7 n' b9 I$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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2 n) a; ^$ S0 p* K3 G$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：7 q# {/ ?9 Q9 y
味粉5克，鹽2克，糖1克。tvb now,tvbnow,bttvb) C+ h- E) n& X
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醬料：
: e9 t( | ^1 O: H; ^tvb now,tvbnow,bttvb白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。公仔箱論壇3 I8 w, V" H* i; y
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調味料：
' ]( Y. |/ D" Y y) N6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖360克，鹽4克。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 m) G4 |4 w" Y9 b' f6 L* F
6 K/ T, Q& m0 l$ B( }2 J3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 f/ I, `) C8 V+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。tvb now,tvbnow,bttvb( R2 r9 y- ^9 B) Y' B
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
) V3 b3 l5 x2 u: \+ V3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。5.39.217.77:8898& ^9 g$ G; ~1 @9 Q4 j
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小貼士：
4 [: Q; k0 l6 |& [% }! E y1 @ htvb now,tvbnow,bttvb1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。/ b* I1 e! v4 Y8 g. @) \+ x* c
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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