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, @# I/ L1 q% ^/ ~$ U材料
( v' S$ a& A- u' J- E5 l$ S/ T可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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做法公仔箱論壇6 j7 a$ n' G Y9 E; t/ U
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
" |; F7 t6 Z+ X, N1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |% a5 a4 I2 g4 n公仔箱論壇2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 m0 l5 i# u$ Y: Q
* I( ?& @3 Y4 i公仔箱論壇3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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+ e! G" m5 {/ x" w1 `* ~tvb now,tvbnow,bttvb4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。公仔箱論壇& m5 S( I$ q( P* ]0 p' L$ F
$ I8 ^ _4 k7 b; k5 W0 @+ [3 F$ F' a5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 c% g+ B5 ?- m) A! h
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 O9 t$ s% Q
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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