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8 e% g: P- A _- a$ X* [* _) K材料
) t; c2 v! L% g K D* ^! ]1 \" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦 1/2斤、番茄 1至 2個、草菇 10粒、香茅 2支、南薑 5片、檸檬葉 5塊、指天椒 2隻、冬蔭功膏 1湯匙、青檸 1個、淡奶 2湯匙、魚露少許、清水適量、薑 1片、油適量
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做法
4 D7 V$ ^: J% p- p) o5.39.217.77:88981.蝦洗淨後剪開蝦背;草菇切半;燒滾一鍋水,放入薑片及草菇汆水1分鐘,然後盛起。
! f% f3 C5 u/ f+ i" y f% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( B" N0 L! ^* Z; D+ x
2.將番茄切角;香茅拍扁後斜切成件;指天椒切碎;青檸切半後榨成汁。
( H; m+ Y' Q. y7 n; q$ Q公仔箱論壇
) l ~+ r* \0 ]公仔箱論壇3.燒紅油鑊,用中火炒香冬蔭功膏,加香茅、南薑、指天椒碎及檸檬葉,爆香 1分鐘,再加蝦、草菇及番茄炒勻。公仔箱論壇. C& X( Y9 t2 V0 N1 O0 ]4 {) Z3 j9 u
' _0 X- k9 q m( }8 \& d公仔箱論壇4.然後加水,轉大火,將所有材料拌勻,冚蓋煲 10至15分鐘至出味,最後加青檸汁、魚露及淡奶,令湯底更香更滑。
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貼士
* p1 a& @- y/ R, ]' }) K, ~) S, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要煮出地道冬蔭功湯,調味料必有指天椒、青檸、檸檬葉、香茅、南薑及冬蔭功膏,怕執材料麻煩,超市有售冬蔭功香料包,有齊材料好方便。
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