材 料 泰 國 金 柚 1 個 、 菜 油 1 湯 匙 、   / 蒜 頭 各 4 粒 、 泰 國 紅 雀 椒 1 隻 、 焗 花 生 / 粒 各 1 1/2 湯 匙 、 蝦 / 青 檸 汁 各 1 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1/2 湯 匙 5.39.217.77:88985 \6 g7 t3 @8 Y! ]* k
' p: r+ o+ j4 q& u+ c5.39.217.77:8898
9 f: o' W6 T4 R" l% L做 法 4 F: O. N8 c: l7 l, R* p
1. 金 柚 拆 肉 ； 切 絲 ； 蒜 頭 切 片 ； 紅 雀 椒 去 籽 切 粒 ； 蝦 切 碎 ； 花 生 切 碎 。
( K; z# b* {6 C3 m0 y% N) g" y
6 ~, N2 @ t y/ }; R b2. 大 火 燒 熱 鑊 落 菜 油 轉 中 火 ， 先 炒 香 絲 ， 再 落 蒜 片 炒 腍 至 金 黃 色 ， 落 蝦 爆 香 ， 炒 至 軟 身 熄 火 ， 撈 起 吸 油 。 0 l: E. L- i, `/ v. _# v
) p \% F% ]4 V' a- Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 絲 、 紅 雀 椒 粒 、 花 生 粒 及 金 柚 肉 攪 勻 成 沙 律 。 公仔箱論壇7 O, r% Q7 Q1 e l& r
5.39.217.77:8898) t: v" f9 [- u( |2 D9 o* f3 ~
4. 將 青 檸 汁 、 糖 及 魚 露 攪 勻 ， 再 倒 入 （ 3 ） 撈 勻 上 碟 。
% ] b' [, `. B6 a公仔箱論壇$ g& b+ [$ P; N$ A* S
; Q" b& v: G5 ~: B/ L5.39.217.77:8898貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( i8 K( u2 E; n
材 料 炒 完 一 定 要 用 廚 紙 吸 油 ， 否 則 撈 埋 柚 肉 ， 食 落 會 變 得 油 淋 淋 。
: C. H( D0 ` Q$ U( H% b5.39.217.77:8898 |
發表於 2008-8-18 01:42 PM
| 
發表於 2008-8-20 02:04 AM
| 