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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.77:88985 i' z0 z8 c. Q- |: H P
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q9 D1 Q/ W" y

5 U4 x; r# F; i: ]! ~
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 n" I0 a* }( p
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 g7 |' a& _( Q  L
　　特色：8 K& s, T% i* E' }
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  ~  D0 r- m; ^3 e4 q
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb  ?! L- @* B" T, }% \' X
　　青椒 1个
　　红椒 1个公仔箱論壇! |7 _8 w! A# j2 S7 F/ A  M
　　黄椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# s) @# t0 }/ Z
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb# q# z) V: U' p" j! n* a
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g), T( A; j9 V' z! R7 H
　　高汤、油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 \* g- f4 f& ~; ^4 u7 f
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb  e' S5 M  y* j  k! I
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ k  e+ n$ }
　　小贴士：- W7 h; ]8 [" ^. i
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　6 N5 m; u, j3 T, a

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇$ M6 d$ ]2 K6 ]4 x
　　烹饪时间：10分钟, t  E5 H$ D6 f( P
　　特色：- Q0 Y0 C& B7 D4 P
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb9 [) Y4 ~. Q; `1 m. y: W
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)) R$ F8 H) I$ m0 A. r
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77:8898  b' V$ q* x6 H4 M
　　红油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇& Y, ?2 k0 E% l- C( y6 h  m
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 z9 g! c9 b5 B" f. c" i
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇) c- `( W% L" n. j3 Q
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb7 K3 `2 i' |. O$ J! V8 h/ H
　　红烧大排5.39.217.77:8898: ?" c) Q. g0 ?+ F6 P/ c# R5 r8 I, O
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.77:8898" X0 t" V- s9 Z
　　烹饪时间：30分钟& M+ K0 N5 O6 _0 q. G( V
　　特色：  f. r3 Z, M5 n! A
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。5.39.217.77:8898+ `) N$ h8 q3 u  u6 N. H
　　用料：% o: S' n, ?  n, Z5 y" c$ |  C4 g# e
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. U9 M; f$ `# K
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)( c# N0 N, b2 T) c  I7 {7 i$ I0 A5 U
　　红椒 1/2个- d8 C* L) x8 M0 b: H0 t7 F
　　老抽 1汤匙(15ml)1 u, x1 Z, d3 P4 O% T
　　葱、姜、蒜适量/ X* F- ^# ]" j+ D
　　腰果 50g! E) p$ q  V) K" Q
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇8 L& c, \9 w$ Q
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。6 T. i( i  Y) b6 b
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！7 p5 _* g4 ^2 |3 F: C
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 q( y4 R9 F7 e+ j: S  n, C
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅5.39.217.77:8898  a$ u! a+ p4 M
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 P- x8 r% C- v; H( v

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% ^- y! D  D2 S: ]/ ]
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' K# P5 c. z+ K1 M
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许5.39.217.77:88988 f) A' ]% r; m( l" |+ J0 q# p8 u* z  [
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V0 M2 V" O2 v- M  O- s* X; V
　　老抽 1汤匙(15ml)" C4 k+ t4 B2 T, V. O5 I+ G  `
　　香菇 3朵" s* [! a! Y9 i5 o; V: X
　　盐 2茶匙(10g)% }* _  M0 Q: b7 p9 e+ n$ n
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb8 k6 }: H' |3 c7 x
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。* b9 Z3 U% m8 |% Z7 e! C
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。5.39.217.77:88981 r; o1 w, h, I- O% G; S+ k. b
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, ~2 F! K+ N  x# B* }# a" g0 K
　　小贴士：" S. A$ g, F1 |6 c6 N) D  j) V
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; `- _4 g9 Z& G# k9 g
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 u& x9 Y5 Q. i: @
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：5.39.217.77:88980 Z4 S$ p0 {( x
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚5.39.217.77:88984 o3 s' N/ I w1 H
　　油 150g
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇: J* m$ f4 A7 E; N+ u: H) D
　　做法：公仔箱論壇2 }( B1 ?" P$ ^- B
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇) {' k; e5 k' \$ x
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。" |% s; E' U; g; z" ^9 I; ~
　　锦色炒饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb  S* k' O3 Z1 B& A8 T
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- l/ B& M6 P# D
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g5.39.217.77:8898( @" v# }& t! _2 w& D* v0 c
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 i  Y  }+ Y9 z- u1 b# z
　　青豆 50g# _; L0 _! f8 \0 Z( M5 \% {
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb- |3 D, s5 P7 g" P1 ~0 c
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许- M+ J9 ?) p, D
　　做法：公仔箱論壇+ m. u8 L7 g6 m4 V1 G6 v
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇5 M$ a# B- j, U8 W, n1 e
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭  I9 J+ j. }3 @
　　公仔箱論壇  _/ t' p3 d8 X5 f3 p

5.39.217.77:88983 X- A- S/ b. U& y
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟: q8 n. t; E3 A* b4 t
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g5.39.217.77:8898; ~8 B) A2 @9 L. W6 Q" ]
　　韩式泡菜 100g" M: m* ^ P3 A3 S& f' I
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：5.39.217.77:8898, i& V( K1 {0 S
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。. l% Q) X$ B, j& B3 T* a
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb! w, C( ]: @, G, f7 h$ s: W
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 w, F+ x/ ]6 `5 W/ Z) f
　　菠萝蔬菜饭
　　5.39.217.77:8898/ B: R. f, e: C/ t& }1 y

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R; S: q5 E& V
　　特色：公仔箱論壇: Z5 f* l' N) [( M5 M7 o( S6 ?+ _
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 @3 P# Q6 B1 o
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 n" F7 J. ~; R! G" I6 p9 h
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ m/ r2 {& `6 ~1 n% ` M8 J
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许4 l N& ]7 { M9 ~5 M9 x
　　做法：8 A0 ~! R3 A& F- G3 j: }% Z8 S
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb! g+ ~& ]7 L8 R. w" v* S5 a# Z
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb, l. ^! T& L) g: t
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ H% S, ]9 T- J' F6 V0 N; U
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& E) Q7 Z; `& `0 a
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5.39.217.77:88987 h' E, m0 S& K% t
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g' |, U  E; `% R5 q% j
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 E1 r3 z  o6 b
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇3 \6 Y) c4 i) ?& H9 G
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 z2 P$ L/ [0 e, Q: I( |% @
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇3 T8 @0 i4 @6 ~0 A; v' V  C; t& _0 K5 A
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇! I; i7 W. |" N
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：公仔箱論壇& f3 n0 {4 D  H: e: U! w
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。& M7 i! |) t* `6 I$ [7 G" a/ j
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb% v  E# F6 M$ u# h$ b8 ]$ O& J: v
　　5.39.217.77:88980 y( x. V5 `; z8 C+ K

公仔箱論壇# {1 A* I+ {' `& y# G: v% H! Y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.77:88989 H' F4 k3 ]- C5 M* Z
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。9 ]7 f0 f8 t3 F' [1 O2 B
　　用料：# c0 a0 t. g3 T% w: v, P ^2 o m
　　切面 150g5.39.217.77:8898; B/ e3 {4 ~% U1 r1 {
　　豆角 100g8 X$ P) B9 v5 M+ W- n* t
　　瘦肉 25g公仔箱論壇 ~7 E" [$ ^) r4 P
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)% S$ N0 v- ]8 x2 y* _
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb- S1 I) m* A3 r; F/ ^2 M0 A
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：: V7 N- Z) z* C2 f
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5.39.217.77:8898& _' b" ^) i4 ]( A* o
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l- V. \1 w' |. q
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 W& l2 H' w5 w. o) z

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c3 \1 q$ A1 P0 H; m- O
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U+ v5 U( e' L0 b$ s
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77:88986 _( i- n2 @& a' H' Y% v1 n
　　盐 1茶匙(5g)4 k- h& Y; d6 I9 l  H5 P/ v
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; m9 F: j) I8 ~* J3 j( v
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb9 }# P6 }: v0 b9 K0 @; o/ W
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。  |" f0 Y! Z# _  }; e8 r
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：公仔箱論壇9 z: \2 @  l& k
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 f6 Y; ?; ]8 {* M
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟5.39.217.77:8898& U. R$ X7 F" ?5 h. ~& c! y# ]
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇9 ~7 N+ s3 |0 E) y/ Q9 M
　　特色：5.39.217.77:88987 L0 i5 J% |, m* m( G0 A
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇' K" J5 p n" O* O, J/ \9 N
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: Z& [2 R: G/ I1 c( @
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　公仔箱論壇' | t7 N! x, [2 I

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `( P  K3 E* d+ `& t) X
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 V  h9 y$ C* g: h! p
　　烹饪时间：15分钟- g  ]- \% V3 G& v! b' a
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' Y8 m+ B5 _; W) v6 ?( S# i
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！: l( Z# v1 S% K5 _
　　用料：5.39.217.77:88980 n5 [+ U6 F9 M7 ^
　　鸡胸肉 100g$ E4 C  o$ P7 Y. o% `6 X+ V7 E
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g9 x& O; a  V  r; F" p  ?0 F: A
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5.39.217.77:8898# p* p% [' B+ P8 Z7 {" e. Q7 [
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。/ U7 Z7 c7 x3 b2 U+ i5 [
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。5.39.217.77:8898! G6 K0 }2 D4 i7 S8 q( F
　　小贴士：' a) f. V- L$ C
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( |6 T* C3 @- i  |; B; r
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　$ d# k$ C' S2 @- s& m
　　  ~; {5 k3 w* k& ^

2 i; O6 H: V1 w+ ]( f
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟5.39.217.77:8898 H, O1 F. ^0 r9 F {, A- D' G7 q4 U
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：公仔箱論壇- m* n: |2 N+ d2 R8 D
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& N @& f; U8 b* i W) J4 l
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！$ a7 |2 t6 v' c" V% l& m4 h+ I5 |
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u6 R/ R% q# S9 y
　　梨是炸出来的
　　3 E5 |8 p; r3 l: E+ h

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 _% e+ V4 @  P
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c; c$ p$ D, i3 x  `& A
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚2 D; o! k$ ]6 X3 R4 h) N6 @' `8 H
　　面包屑、白砂糖少许5.39.217.77:88984 {5 {5 Z  }9 Z) c* w
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5.39.217.77:8898& }! @3 b: H3 Z" d4 J1 J& P
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟% J2 l5 a# g6 {7 m% \6 Y
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' w: ]* i4 B
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个5.39.217.77:8898, }) Q6 A$ Z, x4 G# J+ ]9 w% l g
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, u# L5 w* \# \
　　沙拉酱适量, z3 T' i1 R' o/ c( p( _' d5 N" z
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。+ P" R3 Y+ e* K. a. n$ P/ E- m
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。" t" C9 p0 D0 u' T4 r2 M
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb% X8 A6 g! o& b; M, C0 \
　　小贴士：8 h4 e/ M/ j5 o1 ~- R
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ D8 l9 I' e) ^% D* {

, l' w. W$ ^4 E7 ?
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* O' q0 \4 n! P# G
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇$ I; W' h( j0 f! F, J7 q# s
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb% {6 v: F& A+ T- |' H8 e
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& l5 r" Z! W" `. m, g
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)公仔箱論壇$ |/ N7 H/ |: H
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 ]0 v! r7 @+ t- f. k0 e
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。" @7 O8 _( I. ]
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。5.39.217.77:88988 L8 n3 ]/ ~! G' k8 M
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.77:8898$ _0 t& n; O: s) c3 F
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- H0 `/ g; u) W
　　西兰花 2棵5.39.217.77:8898( ~0 W; D1 `' M; B, h1 \
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。% O* U: ?1 J9 J8 i
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。7 V( M! z0 w1 r- _( ^
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。$ {" H+ E( u; j+ u& D1 Q3 A$ C! e
　　小贴士：, g* D5 z/ L B: ]% d6 {
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。5.39.217.77:8898 k* x7 V7 E8 Q- U2 @ S) x
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {9 B( P2 L) U$ d! k" j5 {
　　

5.39.217.77:88984 H% Y/ j& X9 |- u$ P! `
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟4 F  S$ R+ Q% y/ n8 Z+ Z* I# _6 O
　　特色：  u7 V" d8 [5 n
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb1 z. P7 [% n" n9 H
　　盐 1茶匙(5g)2 S6 O1 ]0 h- \+ o( F
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77:8898/ j/ m- J& Z# O& V7 I
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。, b! h2 G  S# p  I
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。5.39.217.77:8898/ \6 m0 u: t  i/ J) x9 i1 S6 i
　　小贴士：公仔箱論壇# ]) C/ U4 z+ z9 ?, g# Z& f8 r
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇* j/ V4 w7 P/ N' @% j  w
　　腌笃鲜
　　tvb now,tvbnow,bttvb: v0 m" T) `2 `8 I% _( Z5 @- C

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ g! m  ^* o% o- W
　　烹饪时间：35分钟5.39.217.77:8898. D$ S" z$ k+ q4 s
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: {6 e/ C1 y4 K: Z4 c
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：- U6 G/ ]( Z- C$ Z8 @1 _# y
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb7 B" d/ A. V$ V( x/ y
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z+ u' y' s9 [) e  d1 F
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇# ]/ Q: z* S4 U6 X9 b& T
　　盐 1茶匙(5g)) Z( Z% p- r5 P( H2 j9 @  G
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　tvb now,tvbnow,bttvb+ u3 D% G" x& D+ k' [

tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 U. F3 i' e7 }7 _
　　准备时间：8分钟5.39.217.77:88982 {1 r% \5 W. G+ Y
　　烹饪时间：1分钟  z5 C9 a$ z- B" I- p! \
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：5.39.217.77:88989 q$ i, R6 i* o3 T5 m
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个: y4 q% z/ ?0 r5 B  c  R  x
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb( ^  v  r+ m2 m7 N" R9 C
　　洋葱 1/2棵$ r4 k" Q( s9 \7 p  G& }( Y9 u
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d" P- o( j8 ]  E% R+ e) I" Y
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇% X) D) W" Y0 C
　　

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇, ]; x2 k' O7 Z4 m; r* G
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 c( n4 ?4 Q: N
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ e  Z' q( q$ T& o/ N
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb2 k' s# f3 ]& E6 m  ^9 o
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. l4 R/ M& D/ \* c/ C, y( z
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb7 n( Y% A. b4 N6 p
　　小贴士：$ {8 W" _3 s, G+ }
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb3 X' `& J- {" L$ x7 K/ p  c
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 g0 K  y/ \: Y- n3 `4 n1 k

tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 B% N/ Y6 q4 M9 |2 k
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。' S! T- F/ N, D+ x( j' @
　　用料：5.39.217.77:8898+ U) O; |5 _, C( c% u
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n: j. G8 E! \. x- C
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb0 V  ?* G- Z  E1 Q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 ^1 h- d  M9 w
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。4 E5 F6 |& v6 G$ q7 p
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. E$ h# X* X0 W
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。  _" J, J4 N% q/ r; p) m! G
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" K! j6 N$ @; @5 c
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇1 x1 }' G& T9 I1 p; J' V6 o; ?
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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