+ U3 ?" r/ n. ?( p" c6 F( {; J
禅茶一味
0 C" M% ~0 ]3 i. X, D \5.39.217.77:8898
/ h3 |7 W* j+ a, @9 {3 D) {; J5.39.217.77:8898
8 @; }% M. U0 s$ L+ d) |tvb now,tvbnow,bttvb 禅茶一味
7 {1 I- X' }4 e( C& y8 t8 U1 p' M公仔箱論壇 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。公仔箱論壇7 F1 V" t0 F5 k7 I+ k( `
" D! F8 k! a' u& D
调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, m1 W% I9 P) I
y; p1 u8 Q8 @ 做法：
8 }" C" `+ K0 m& i" \& f 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。; F/ C. x/ I& C. C/ J
公仔箱論壇/ M, p* S2 j6 n
2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
3 r* Z! d5 h: | E" v: O1 ptvb now,tvbnow,bttvb
; T, f |9 I0 V2 T公仔箱論壇 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
; l2 K) E& c3 ^2 o2 N公仔箱論壇
4 x! V. _$ U. Q2 f& Y/ W+ ` Tips公仔箱論壇! H: M/ [4 ~& G1 o, i) L0 t
●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ f1 G3 T1 R7 U4 L2 y
tvb now,tvbnow,bttvb/ p% H* e& j* j; ?5 j& R9 B- ?8 E
●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
5 I5 y5 H: t" n( |5.39.217.77:8898: N- d; [0 F# I
公仔箱論壇- N) [! R' d3 r
公仔箱論壇6 \0 y1 `" }1 X% ~+ S
4 q. |* S6 ]8 k9 K4 Z3 s5 B6 M2 l9 |* V( ^4 V
肉酱芝士菌菇
; c! d9 B" P7 r
) ~7 Z5 j1 p$ u* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. C0 d' i6 I ^6 _/ ?
肉酱芝士菌菇
- s2 q5 D) F3 O& b _) e公仔箱論壇 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
5 r5 r! F9 [2 r5 D7 ?0 ?. O7 f2 Q公仔箱論壇( O3 Y) Y! S/ d# @( x( v
调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
* W. \/ B. N" p: h
# q, Q+ ^; a: R- D' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
. W2 D8 r, q* d5 }' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
: R0 u- I" V9 V* q, stvb now,tvbnow,bttvb
! y0 g2 f/ |& M, V' N' G6 q5.39.217.77:8898 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ z+ I' Y4 y% a& a0 P4 M
2 T; F9 O! x! n5 \) m4 p# K7 K 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。9 _; w$ {: r, f! @
: g# d5 ]4 g, Z" }% T: h# j
Tips
* q. w/ e& a& [8 l0 Etvb now,tvbnow,bttvb ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
- E' e# N) c% R7 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 r2 ]! \0 i0 x1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 o9 E; C# P8 D( i3 ^% H
' `* s# v2 o2 [3 O
tvb now,tvbnow,bttvb2 R" A0 A, ~0 z/ @
tvb now,tvbnow,bttvb( z7 }! P: N6 c( K; _
茶树菇排骨汤
) ^0 N# }) f. r! S5.39.217.77:8898
! a- L, n0 S1 \& D( H5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 k% g$ ?- ?3 s; n. M
茶树菇排骨汤5.39.217.77:88989 L& D% y) r# j5 w E3 v
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
! k$ k+ B- k* Z1 O# f, e/ B5.39.217.77:8898
1 F9 X7 Y9 ~* E F, p1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐5克、味精5克。
- l8 j5 q/ [+ m% O' A( c8 d- i9 ctvb now,tvbnow,bttvb7 j) A" n4 |. P6 A8 ^: M
做法：2 }' D& N, E9 J$ ~
! X0 D$ b4 _7 `+ x a
1.将茶树菇、排骨洗净备用。
4 k' Y$ B8 r8 d Z# Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 _) F7 W' p# V% O! M" i: Etvb now,tvbnow,bttvb 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
6 w* ~6 c" e3 u& W$ k7 ?+ L+ {5.39.217.77:8898
T6 c) {) w+ [ }* C& R0 [% [6 A. W Tips
6 i8 L% l) I! @; r8 k5.39.217.77:8898 ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
| 
