是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A* Z& z+ X2 s
7 }; \3 Q& F/ \% t公仔箱論壇鳥瞰國金煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 z* ~- G- R
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。: R9 z: ?) { }! h. ?8 ]6 w3 s
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 ; ]0 c+ L% A9 |4 i2 V, p: y
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香煎北海道帶子
# n5 ]& R! b1 b2 T6 G6 `. l2 ~ htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! P7 k) X8 s: E, y# N2 P
帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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! w/ ]7 ^0 G) T" q- L4 y2 _5.39.217.77:88986-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒公仔箱論壇& `2 O+ D2 u3 ]" X! E$ \5 U
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4 f2 m0 h, e( P公仔箱論壇以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb# _! ]: i& |6 [- t; L
5 p- v) l7 c8 l0 u- \) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 D, E; y0 M0 R4 I3 D; _
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 公仔箱論壇+ ~1 z, w" ?# W# {2 g
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番茄他他芝士卷# \' r% I! I! H; a, x
$ r& {: r2 l5 `1 _tvb now,tvbnow,bttvb以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 公仔箱論壇+ f9 k5 M7 s$ x2 f4 ]2 g; @6 I
8 }& F: _+ @ ~9 @$ R, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚景扒房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?& \0 |1 j5 d
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( @% _) Q0 W+ k. Z7 u! b5.39.217.77:8898位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 公仔箱論壇+ P- e2 `7 T9 a9 q/ i9 X3 w
9 j3 w# l+ v! `. Y9 R4 q2 Z- \' H; a燒羊架公仔箱論壇( M0 B$ A2 b9 }) U- K, B( x7 e- Z2 k
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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! H' G N3 v. W% O9 j4 o! S! stvb now,tvbnow,bttvb烤阿拉斯加銀鱈魚1 h _2 ~6 b0 N% Z+ r
& c+ @! X( @1 m- M5.39.217.77:8898以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 f5 V& {) J! P1 L# W
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靚牛生蠔伴煙花
1 g* A- Q6 y. e, |( ^3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。tvb now,tvbnow,bttvb: q3 f% [( V& k$ R
K* ?( o7 a$ {6 ?5.39.217.77:8898New Year's Eve Menu每位$888公仔箱論壇# Q* N) _$ {7 r* @. G
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! D5 t8 |) f
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新鮮生蠔/ X& B0 Z* i* X U* Y6 X" _
: a1 N! ]5 q. @0 o" _+ J7 _9 ]5.39.217.77:8898蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。! X: [- ~# f. I
8 h8 w% l& L2 r$ Y. Z公仔箱論壇特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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/ D4 K$ Z0 }$ x9 {. n8 utvb now,tvbnow,bttvb（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批& O0 q7 c% ]/ o+ O
: l& P6 G3 i4 A/ J6 G! M- d7 l公仔箱論壇椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 tvb now,tvbnow,bttvb; I2 z/ I& @8 F1 p9 [* ]8 W
- h* x- S* i& g* }# ftvb now,tvbnow,bttvbBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)公仔箱論壇7 z- s( H+ N& r0 d8 q3 A
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自助紅酒賞煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( x$ x x: k
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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. S$ |; {# ^ ^3 l2 atvb now,tvbnow,bttvb片皮乳豬每 150克$118+ p$ x: s" [. u; F; ?2 t
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D/ p& ?) O4 L2 p8 ^( w
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新鮮法國生蠔每 2隻$1085.39.217.77:8898/ v# g7 `: L+ ^& T+ o
7 X [, O8 |! _! j' v" V! M; r視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb4 q7 ^1 i7 g8 n* a% A) B' d
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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