材料 － 重量/份量
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, f- {: M0 B, k4 j& b8 y+ U7 m洋蔥 －1.5 磅
V' {" k# f% [& x公仔箱論壇清湯 － 2.5 磅
C8 W7 \# Y- A; u0 k6 q3 A牛油 －2 安士 tvb now,tvbnow,bttvb2 j8 V$ f0 W- x! v6 v) V
菜油 － 3 安士 tvb now,tvbnow,bttvb* Q' Y' \* ]" H: @
方包 － 5 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' R$ ^/ L0 ^$ d B! A* ?
告魯也芝士 － 8 安士
" r9 s" v. F; K- `: b香葉 － 3 片 9 h/ a/ x0 d5 U& I' ?
拔蘭地酒 － 2 湯匙
7 |) s+ V+ i, _5 ~# W* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 － 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) e3 y9 x5 D$ c8 d a
鮮忌廉 － 2 安士
4 n& M( G. q: k l5 I [/ i3 {5.39.217.77:8898鹽 － 2 茶匙 公仔箱論壇$ u* Q) O" p9 l' n0 T
胡椒粉 － 適量
: [0 R( b% ?0 K c公仔箱論壇雞粉 － 1/2 湯匙
) |; c8 q8 J0 \% R沙糖 － 1/2 湯匙 ' v9 K5 ^4 @+ B8 X0 q0 G
0 ?7 @. E. A3 d8 f3 k公仔箱論壇做法：
- |& d1 _ m* @1 q1 }0 Z先將麵包烘成薄多士. 5 X. ~+ m7 R* M' R' E. f
, R0 \6 M% j9 O' L- c% V洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
) I0 A* p$ z: c9 `5.39.217.77:8898將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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