材料 － 重量/份量 公仔箱論壇6 N8 T0 s5 H( K& H1 e! x, k
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洋蔥 －1.5 磅
1 w; R$ u0 g3 b' o N7 d5.39.217.77:8898清湯 － 2.5 磅 5.39.217.77:8898& }: X" v3 @2 N" G5 x) E/ ^
牛油 －2 安士 5.39.217.77:8898/ Y! i7 n7 x3 z, [: e: s) Q
菜油 － 3 安士
I- q0 ~% Y- L- W8 f& k6 Ntvb now,tvbnow,bttvb方包 － 5 安士 5.39.217.77:8898( W" @1 t1 Z0 y7 t, h
告魯也芝士 － 8 安士 公仔箱論壇1 F) c+ ?2 Q8 i0 A
香葉 － 3 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z5 J4 F0 Q$ Y7 v6 I5 v2 ]! C9 M
拔蘭地酒 － 2 湯匙 公仔箱論壇. D2 D( Q5 T, Y
麵粉 － 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: I0 \+ l, _$ M% v
鮮忌廉 － 2 安士
8 ~: H9 }2 n5 G5 ]- C" [1 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 － 2 茶匙
/ K) H+ c2 ?2 y胡椒粉 － 適量 + |$ d% l& w# _! ]; m; @5 N
雞粉 － 1/2 湯匙 公仔箱論壇% }% _7 {# X! f
沙糖 － 1/2 湯匙 5.39.217.77:8898: a: n7 E; f N M. @: W1 f) f
/ L) f8 N9 X) ]5 c3 Y! R做法：
& \( s1 f3 F) y9 D ~5 w先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. / E3 u6 _& [/ H# c. M) c7 s
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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