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公仔箱論壇6 i* H5 N# F0 j
材料2 z# U5 n9 w" @" c9 P
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩] K8 W1 h9 s7 _1 H
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]
- S+ a) n1 ~7 A# @2 Btvb now,tvbnow,bttvb甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
0 c. n& Z1 D; ]0 y* k) P2 S/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
/ M1 w* P, U& C7 Y$ B5 y2 [廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
2 v9 ?" x$ |% b) F! O9 P8 ^! `雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb5 j! v# A9 W, B
* l9 Z4 o1 P+ i) b+ G X) C/ _0 |調味料$ S$ O+ M* R9 x& G+ V6 {& [$ E: F0 M
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙& T' W3 t( T' r
6 }8 t7 S- m1 R: Ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁
; ~ M. q+ b( V, a0 J) [" _5.39.217.77:8898甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]5.39.217.77:88986 H0 G7 ^. _- r$ ]7 R
鮮橙肉 2 個 [切粒]
8 d- g S0 ?& B" C9 G7 G6 ?% Utvb now,tvbnow,bttvb' N& z6 f# S' z+ A, D' X% r% l# f
做法
6 B9 j0 h( N2 J q1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
e: d2 o* K! S公仔箱論壇2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
( r, K9 _( ^4 j8 M' [# H) A公仔箱論壇3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。公仔箱論壇. w) o8 F8 R1 f1 v* f9 E- j7 a& b5 d2 ^
4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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