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材料' C* p4 Q- [( `
免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]
: d& S! C& J* n% c6 U8 f4 y冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q0 k* K0 v; M( K% N2 H, w4 V
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
' a" y5 X B# Y( b* S6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]tvb now,tvbnow,bttvb; A: e3 I, O n+ k
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]
' d3 W' O, ]5 R9 u% \: ~公仔箱論壇雞蛋 1/2 隻 [打勻]1 x2 ^" ?7 w' r2 w# Z
6 x) ?- ?& I7 v, q5 L1 ?5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:88980 N; b+ J) Y$ M6 l. }# X
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙公仔箱論壇' @2 X0 C2 K, L; O/ ]% h
tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 V# ?+ p$ q8 H1 d. w6 B
芡汁
" b2 Q6 z7 |# ?1 d; @/ m( M" l3 Q公仔箱論壇甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]0 o# ~& ?2 i# k8 G
鮮橙肉 2 個 [切粒]
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8 @9 G( p' [$ i1 `1 X2 \5.39.217.77:8898做法
0 u; \4 L) n9 J( `$ _5 b: F1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# I( @2 h4 P( B+ _: B; }6 l
2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
; H8 a7 Q* ` \$ utvb now,tvbnow,bttvb3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
+ S3 @. q0 H& u$ X' h+ ^. [4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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