急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 r$ h) ~/ H b, D2 X- w& |
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. y& w- I) c- v# ]公仔箱論壇芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K P$ A+ S. {$ c
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& i; O0 ?3 N' G- F/ X5 | h1. 預熱焗爐至180度。 ! Y0 r0 x9 x3 g
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 5.39.217.77:88982 B# t% a. G7 r
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
) U/ F# e5 O$ N$ X5 I P% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
% z$ Y4 f4 x! m+ X- u( W) O9 `5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 5.39.217.77:88986 H6 }$ @3 e4 J, X) k: u/ W
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K* l- H$ d" v4 M0 k營養小貼士2 o4 K$ E& y% ~9 ~2 z. U/ |
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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