急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 4 o0 a T6 K* {, b' [( N- L
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。
0 x$ J0 g( I3 B& X8 y1 C2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
! w8 i9 f A3 @. [3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
( \% d9 f: N0 J4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 }. H4 X( Q6 b& p$ \7 V6 U
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 / `8 q- x$ L# z" G" ]; P
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' N9 i% ?9 [5 j9 d5 }7 Q5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f) ^. ?6 T1 N: R
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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