[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
% I6 c) b! W: k魚柳 250克' J, z( L. M' b: s
獻汁：
7 N: ^; h. C1 Q公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" O' ^( j4 R& z
製法：
9 [6 n9 f% i; K8 ^5 @& ttvb now,tvbnow,bttvb1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
& t" C4 B- k7 Y0 ~) \2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 `+ }9 D% B: D
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
) }2 q9 S2 o$ S4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
; ^: K+ a/ n% S# _3 g2 y+ j5 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
& o, P* k  {# X" g& O; I" p5.39.217.77:88986.放中火油中炸至金黃色盛起。
& ?0 E* q& i+ v; v- n4 d" L8 @7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。  ~. Y6 z" W% U
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。