所需材料： 公仔箱論壇& ]6 ~, M1 ~6 g7 I9 E c
蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的)
3 `" w0 a, k- p' X蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物)
+ t, n* J g4 I/ c+ Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 8～10大匙
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A 料公仔箱論壇! b2 |0 D" Y9 J* z+ ^6 S4 f
蔥屑 ... 1/2大匙
7 J% u" A2 |2 [, r7 c% M公仔箱論壇胡椒 ... 1/2茶匙6 V4 W) |5 j* E9 [" b1 E
鹽 ... 3/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 T) x4 S) U% [% U4 ~: M
味精 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* X( l3 X/ ~$ J
酒 ... 1茶匙% C$ |! ^1 Q/ t' c6 P' G8 b
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作法步驟：
" I% w+ z( I) \/ }5.39.217.77:88981. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 i& c+ n v s3 }6 C w& Y
2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。5.39.217.77:88988 S3 z7 X8 m" f" E$ z' r
3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。
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- S( Z6 m h8 B* K+ _: n. s0 _$ H9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：公仔箱論壇! m4 ^ Y: Y6 ~7 n& C
亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
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