蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o: s8 i- O0 O H! d& c* p
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A. 蛋白 140g
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B. 開心果碎
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作法：& f& \5 |& r* e' M( b' R: I5 Z
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7 p0 `3 }4 O$ b7 ~1 s* @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
/ A7 j1 | H1 Z3 |( J8 ?7 H7 I/ o9 @2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
6 W y0 Q4 y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘5.39.217.77:88985 f4 u; H/ y8 H R: m! \7 m+ G2 b J
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1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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