蛋白餅
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; Y1 ?* N- H- U7 W u, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [* [$ |# `* }6 X2 o) k) V0 R公仔箱論壇材料
- }2 y2 G5 H. jA. 蛋白 140g, \+ D+ a4 W9 P4 A+ S) I0 g
% T7 Z2 d$ G) Q糖粉 225g
) G& b( |- k& U7 e( Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 G/ u5 R+ c7 f2 l2 D檸檬汁 15g
. _ s8 {- Q- f, z: }B. 開心果碎
5 {1 G- A" ~5 S- P/ T7 \適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb( L1 `% V! `+ w$ A/ E( {
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& h! m# G- Y+ l$ ~8 g3 h( f5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
: E7 s9 i: e S. Y/ e2 j5.39.217.77:88982. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
! `. I7 b7 H$ R% @3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* \, ]9 C, I) Z6 ~
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PS- b' b8 q( p' X# `8 U3 Q' q" r
1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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