蛋白餅
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公仔箱論壇: T! D6 |* B! a6 Y
材料5.39.217.77:88983 D6 j/ `8 D) M2 }, k
A. 蛋白 140gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I' y- w; z2 k: i
' g; N/ {' u) j1 j" ^tvb now,tvbnow,bttvb糖粉 225g
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檸檬汁 15g
2 L# M! i4 r C3 {B. 開心果碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' k2 T; ^( k& t: s
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)- i& ]+ T( \4 \
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# K, n; h! N- m: R1 y; N8 b5 g0 |作法：
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1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ B; ]+ ~. ]$ b
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎5.39.217.77:8898- k/ o9 n! Y) J. k$ X
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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PS
3 E: t. P* G( I1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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