几种方法健康控油
" d* g/ D {& x. T公仔箱論壇公仔箱論壇$ j; }9 b0 i7 C$ h: S/ Q1 u
1. 美味和营养常常相互矛盾,菜式中油脂少,感觉不香,过多食用油脂对身体又有危害,推荐巧用油的健康6方。
" |$ n+ o1 t: p* g# b; n" o/ \) O: Z4 _5 a
2. 炒菜后集油:把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘,将剩下的油收集起来。5.39.217.77:88981 B4 T: R4 ]3 r
8 d3 j8 w/ L. v4 W 3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用:香气可以有效散发出来,油脂不被菜吸收,需要的油量比较小。5.39.217.77:8898. i2 `- M# t7 x$ R9 i7 G
, W9 G1 C/ }3 K公仔箱論壇 4. 煲汤后去掉浮油:鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,就能在喝汤时少吃很多油脂。5.39.217.77:8898' T: i! D3 ~: q; w8 N, }- ]
( o1 R- r7 y1 w公仔箱論壇 5. 煎炸改为烤制:速冻调味肉或鱼饼,用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。
. r' V7 U1 d" a* N5.39.217.77:8898
9 P* k% U- f" e2 r) \* J# c公仔箱論壇
( X* r9 i( v* |6 k2 X9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒:等到其他原料半熟,再下肉片,不用额外加入油脂,一样很香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' i/ T1 O& C+ e/ R) g( M# D
2 K5 S! h0 d& i1 s+ ` 7. 不用油或少用油的烹调方法:比如蒸、烤或生食。 |