材料
# F4 @4 @- j8 v! q& k$ M$ s5.39.217.77:8898木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升% i4 `; u7 [: c4 O* \$ @% _" F
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4 Y) D3 r/ l7 `! @: P5.39.217.77:8898做法; @$ S0 l: S! @
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。tvb now,tvbnow,bttvb) }" \3 T, p& m! C) {$ f1 U
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F3 o/ d' W! R
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。* u1 {1 U; `+ e9 \" s
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。公仔箱論壇8 a3 x }* g; }, W
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$ k+ E f/ I0 ^貼士：
[' e: O$ M0 A+ Z! w& a1 Z p& _公仔箱論壇凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 e- Y- V8 a1 d1 G
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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