[健康食品] 朱古力愈戒愈食得多(轉貼)

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(明報) 10月 22日 星期一 05:10AM
7 W3 }' }- E& W' V% g5.39.217.77:8898【明報專訊】女士多好甜食，為了減肥只好暫時遠離朱古力。有英國    心理學家指出，壓抑失敗容易造成反彈，女士節食一旦「認輸」，朱古力反而吃得比節食前更多。
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3 U3 f" F9 L' C- l- \5.39.217.77:8898赫特福德郡大學的心理學家厄斯金負責今次研究，接受測試的130人中，戒朱古力的女性「投降」後比節食前多吃50％朱古力。男士情�相似但程度較輕。
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36歲女朱古力迷巴納德說﹕「我實在抵受不住朱古力誘惑。試過忍�不吃，但只要咬過一口，就會整排吃掉。」
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" I3 J1 E, S, [) @4 x. K$ |5 B8 X6 F厄斯金相信，其研究能幫助那些掙扎要戒掉不健康食物或吸煙的人士，他說﹕「抑制行為顯然帶來完全事與願違的效果。」
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飲食專家認為，研究顯示了想有效控制體重，節制飲食較完全戒吃更好。