[分享]合桃提子五穀包 & 金提芝士五穀包

shadowlee

美國加州提子乾包點新煮意廚藝大賽2009TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 \  `) l. k8 \
創意無限專業廚師組 -  冠軍得主食譜
5 h- D! g9 t- k% D美心麵包總廚吳揚帆師傅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |8 e2 \  |% i; e- x' m
5 C2 ^& V8 e0 V* g: ~

) C0 F, {; U! g* o% Q" g* Jtvb now,tvbnow,bttvb4 a5 L6 M9 m9 `
& m8 g* M- z6 s- f
合桃提子五穀包
" S2 r6 z* W5 u+ Q公仔箱論壇
; E$ l- o. g4 {% R公仔箱論壇材料 (麵糰):
$ S0 u# e, ^6 |( u
/ Z- L& }7 w; _4 d) j150克 五穀粉
9 i5 _; @7 |% A/ h* ]( k780克 高筋麵粉
3 z# M! g) i7 g7 P/ P7 ]; J  w1 a20克 黑麥粉: l, p) v2 z/ R6 E  m9 J& h
50克 裸麥粉公仔箱論壇, v/ \2 _$ t! J8 W6 _
17克 鹽
# o3 e/ J0 H& ?% T8 V+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30克 糖
$ i- k. Z2 Z, n( a0 Q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8克 改良劑Format V2000
4 J/ {. U) h5 c) p4 `4 E3 q' f15克 即溶酵母(紅)
8 k8 x8 B8 A, V200克 自家製 提子酸麵種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L; J/ {/ Y; ?' j' @1 K
630克 水, l# {  x. ]9 E7 {/ L
30克 牛油
  W; G2 j0 O8 ^$ Itvb now,tvbnow,bttvb80克 橙皮
' S  e9 T: X9 L% X公仔箱論壇600克 美國加州提子乾
% U# ^/ O0 _5 ?100克 合桃 tvb now,tvbnow,bttvb+ c) H/ ?' [1 b/ `# L
公仔箱論壇2 r0 l( Y/ f, Z- l+ \& g
做法:
7 n# c& s( M* x, d" p2 Itvb now,tvbnow,bttvb1）打麵團十二分鐘：六分鐘--慢速，六分鐘--快速
4 `# `  c0 e* ]* `) q! l2）把麵團在室內溫度及濕度工下，發酵三十分鐘
& e5 j% `: V& U3）翻麵糰十分鐘 5.39.217.77:8898# ~' Y9 Z6 I9 Z5 Y  O3 S% Q& S6 u5 {7 C
4）麵糰在室內溫度及濕度工下，發酵三十分鐘
1 P9 L$ U# @0 }" S- `' [0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）糰造型二十分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 j/ t' {/ v0 l5 `( t" ~3 m
6）麵糰發酵六十分鐘(發酵房32度，相對濕度80%)5.39.217.77:8898- [' S+ o$ `0 q, y- A, \0 E% l+ {
7）烘焙廿五分鐘(面火：240度， 底火：200度)  
3 ^/ `& x& G4 N, q+ i! _公仔箱論壇
$ ^8 T) P# w( N# @金提芝士五穀包
7 C7 C, a' p8 v; @! j: ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 z- K' d7 m' i+ s) [
150克 五穀粉5.39.217.77:88987 T6 T+ ~6 v% M  h7 s" @
780克 高筋麵粉
/ N! m2 N" Q( D20克 黑麥粉- a2 U5 s8 h: k; x, I! g
50克 裸麥粉9 _# g( }5 u$ Z) @8 j+ y; n
17克 鹽
) [) G4 Q* q! q8 h6 f2 O30克 糖公仔箱論壇4 r7 W0 A5 T* n* _
8克 改良劑 Format V2000
3 w$ @9 g  `, l, L  j1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15克 即溶酵母(紅)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h5 n3 L1 b- d0 S
200克 自家製提子酸麵種公仔箱論壇$ f1 Z5 H9 b( D# r. |4 l
630克 水
0 d. D7 ~% H* ]$ L! t; @9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30克 牛油
% @6 H/ F; N" q* d150克 忌廉芝士 5.39.217.77:8898- y. w4 V" q3 D4 F( }3 f+ \3 h
45克 淡忌廉
( }) v( D6 Q" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.5克 冧酒. \1 A; J" X  Z- _1 f
1.5克 玉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b  B% g# }8 F! r% e* S
200克 美國加州提子乾tvb now,tvbnow,bttvb; ?# N+ J5 n3 i& ^0 g! a5 y
50克 開心果仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ S+ ?4 ?. ]0 }7 M3 w8 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! g" H8 g8 k0 X
做法:) |7 K/ S: j' X% Y* F1 {* k. M; E, F. \
1）打麵團十二分鐘：六分鐘--慢速，六分鐘--快速
$ W5 E0 }4 ]& M( L: s" Z( u公仔箱論壇2）把麵團在室內溫度及濕度工下，發酵三十分鐘 公仔箱論壇0 ?; U; \, `$ r/ V
3）翻麵糰十分鐘 0 @( I, S9 q) c) L+ X* \
4）麵糰在室內溫度及濕度工下，發酵三十分鐘
" ~" W6 G# B/ T1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）糰造型二十分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k) Z# B& K* [) S: Z/ r9 U0 i2 p
6）麵糰發酵六十分鐘(發酵房32度，相對濕度80%)
; [2 f. [" Y+ Ztvb now,tvbnow,bttvb7）烘焙廿五分鐘(面火：240度， 底火：200度)

hippy_123

嘩！睇左都唔明，都係去美心睇下有無得買個來食好過。