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[中式食譜] 旺來炒飯

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材料' C* X* ?8 t* h  x: ^6 j7 s
菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵(切粒)、洋葱 1/2個(切粒)、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻(拂勻)、香菇粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# L  [4 g, H  e5 b! r6 x

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做法
0 t3 d) Q# Q" i公仔箱論壇1.將菠蘿起肉,留起外殼,果肉去心切粒。
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2.燒熱白鑊,下菠蘿粒炒至乾水盛起,防炒飯時水滴滴。
+ y$ k+ R5 R" `+ I# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, L2 a' k  X8 G: U# \
3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃,加白飯炒至金黃,加蛋漿炒勻,再加香菇粉調味,最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻,撒入半份葱粒,炒勻後熄火。
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4.將炒好的飯放入菠蘿殼內,撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。0 V$ b" M8 K1 a

* n8 B1 s; z) x2 c; Z菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半,沿菠蘿的邊位切出長方形,再在旁邊插一刀,切一下,果肉即可輕易挖出。
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Thank you
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