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. I+ A0 ~: G$ B' E7 a3 n( q( k3 y1 l: A/ ~材料公仔箱論壇1 F4 l: x% T* ]# ]1 ~
洋葱 2個（去皮切條）、大窿芝士 2片、法式麪包 2片（烘成多士）、清水 500克、牛肉碎 100克（烘乾） 調味料：黃糖 2茶匙、蒜頭 3粒（去皮切碎）、黑胡椒/鹽/雞粉各少許、橄欖油 2茶匙5.39.217.77:88981 V- `( s" U* A3 O4 u5 h% a/ N3 n
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' k$ J; n; L/ [做法5 G8 E. x" `6 u0 n; w3 x
1.起鑊加牛肉碎用中火略炒，再加雞粉、黑胡椒及鹽炒香，加水後轉細火熬 3至4小時，然後隔渣。
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2.起鑊加橄欖油，爆香蒜茸，加洋葱炒至金黃色，再加黃糖炒至糖焦香，再加（1），用中火煲至滾起後放入杯內。* v `- q* [" z; S T
8 F& {9 {' t' ~; w9 ^6 L3.將多士放上湯面，再放上芝士，放入已預熱至 200℃焗爐焗 2分鐘即可。 |
發表於 2009-11-2 06:19 AM
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發表於 2009-11-2 08:07 AM
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