[甜品] 南瓜西米露

nt1972

+ x  l5 x8 h$ l9 w

) N6 @0 j; U" j$ r8 L5.39.217.77:8898材料
$ Z3 X) i) r: t. S0 `0 W8 I2 @, ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克. @/ v" M/ X0 j1 F. |( }+ v

# E" o: s" o  F: t9 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 C( m' @5 @& F( ^
做法5.39.217.77:8898: ~* E& I2 n" h& o: m4 `
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。5.39.217.77:8898& O" U3 s0 X: [( n7 Z' y
5.39.217.77:88984 y1 P( K, [2 d$ \- m2 O' c
2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。5.39.217.77:8898* l1 ^/ p4 f& l4 S- `
tvb now,tvbnow,bttvb7 C8 J6 @) G& P0 E" a" J  z
3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。5.39.217.77:8898( I1 O. w( p; h/ v

/ _: v5 C: k3 J5.39.217.77:88984.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。5.39.217.77:8898: M/ m2 ~, m+ k

. L! K: }3 a4 O. N8 h5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。: F$ L9 ~1 b  B; }( T3 q
公仔箱論壇$ H1 w4 ~) o1 v

! j% i# t* R; I& @3 c+ Y9 l
3 O! _0 |$ F5 A5 |: P5.39.217.77:8898& [! v4 c8 H0 L) D

- B0 d2 u4 U- Jtvb now,tvbnow,bttvb) C( m. G- y- J

0 [  N+ r6 ~; X5.39.217.77:8898
- [5 v$ r0 r2 g6 T+ n4 q4 I% q" ]( h; I貼士
  X9 A! }. d/ g; \+ j4 F& e- F公仔箱論壇南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

xxxxboy

南瓜西米露南瓜西米露
5 H+ M: F( S8 p$ I2 g; g: g# Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 a$ Q1 T( s3 I9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】5.39.217.77:8898& o* `# @# ~! O; c" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) l0 @" W6 w# u% q3 t! c! L
南瓜 300克% G9 A- G' Y$ Z8 a% R0 {
西米 50 - 60克5.39.217.77:8898! d2 r$ _+ ~; V& k: D( P
粟米 適量% w/ @0 ^" v- ^2 a. W1 X
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)tvb now,tvbnow,bttvb" a: p" K6 C' H% d
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
' W7 y5 t3 V8 n9 `5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 80 -100克
# T1 F) l5 R/ k! A) k5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
) R, l, b& X% p* B% \5.39.217.77:8898【做法】' s8 i" }2 n1 M2 N

4 N& n8 g% e: J6 [& N/ a2 N5 W1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
$ Z( Z9 W. q7 `/ ]; G2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
% A2 G( T6 R; D& ]% r- ~; t. l3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。6 R# q: P6 B& e/ e$ G2 C& H  L% P2 v& }
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
& Q) F" B( }2 K# h* W& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。
7 |; q# F9 Y3 m2 D5 M- F6. 拿出一半南瓜粒備用。
5 B' C# V9 M0 N7 O: Z公仔箱論壇7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
3 o5 h# q6 J4 e1 G0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
: K1 W! ]3 S% S2 N* z+ c9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

hung1447

多謝分享...我至愛...