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[美食介紹] 瑪德貝蕾 (Madeleine)

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                        瑪德貝蕾 (Madeleine)
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+ \. k  l% r9 F2 ?6 Z9 A公仔箱論壇名稱:瑪德貝蕾(蜂蜜口味) 9 }& Z& X% a# M' j& j6 `
材料:可做22個 5 D: t5 Q# W) }/ v* O- ~
無鹽奶油 300g
( Z, e0 r- A3 g9 A. l4 E; ]全蛋 4個   m8 t  i3 H- W. k: K$ w9 ]8 K
細砂糖 140g " P/ ^6 B- q& G  P2 E% r1 N
低筋麵粉 280g
8 V- ^+ s  c  z' ~! A5.39.217.77:8898泡打粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 f) E2 C1 L' l
(蜂蜜口味:蜂蜜2盎斯) 公仔箱論壇' k, P% i5 s+ R, o5 r* q
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5.39.217.77:8898* G1 S4 M- Y( c  F
準備: : Y1 j$ ], d5 L9 z" n3 K. `
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1.烤模上油上粉公仔箱論壇: b# h* `0 T6 Y# B$ I: ^
(將烤模塗上薄薄的一層奶油,均勻地撒上麵粉,並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻)
$ m) M5 F: f" n* R- z. {& O6 N8 ]3 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?+ C( K0 R5 O, w0 ~7 `
2.蛋恢復室溫 3 J5 a% D. t& ]  j1 c% R, g

# n0 D$ E3 u  Z7 q& u3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度5.39.217.77:88988 U. l0 m0 ?5 _
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做法:
4 E' a2 b' v& ]: m7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜:
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將蛋打入容器中,用打蛋器打散,加入砂糖與鹽,以打蛋器大動作攪拌,將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。公仔箱論壇  G. V  ?0 V2 s2 D2 o- t
(所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中,直 到表面變白產生柔細泡沫,以打蛋器舀起,落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。)
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) e7 ~. u" |% L$ xtvb now,tvbnow,bttvb2. +粉類:將低筋麵粉與泡打粉混合篩入,一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊,再以切半法拌勻。
2 Q7 P/ p( y. E7 o# y& L& D2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o6 W4 {3 I3 y& }3. +奶油:溶解的奶油加入麵糊,用橡皮刀以切半快速攪勻,直到奶油完全融入麵糊,麵糊 表面出現光澤。$ T% a( B! O8 c: \

8 N& B; }& Q6 G& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用保鮮膜緊密蓋住容器,在室溫下放30分鐘。(此為醒的過程,麵糊經過醒的過程較能勻稱)公仔箱論壇" l  J* p# Z6 V
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5. 放入烤模:醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中,約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦,放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。

瑪德貝蕾

有黠難道
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好像很难做,我会试试看。。。
哇。。好想试吃哦。。谢谢分享
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